Análise de alimentos através de língua eletrónica ![](http://www.poci-compete2020.pt/admin/images/27917900_1433161819.png) O mecanismo de funcionamento da invenção permite que, em cinco ou dez minutos, compostos orgânicos e inorgânicos, como os metais de transição, possam, a baixo custo, ser detetados nos alimentos sem recurso a laboratórios e técnicos especializados.
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