SAP4MA: Smart and Active Packing for Margarines
Liderado pela MOLDITINDUSTRIES em copromoção com o CENTIMFE e o CENTI e cofinanciado pelo COMPETE 2020, o projeto SAP4MA teve como objetivo o desenvolvimento de embalagens para margarinas, cujas características permitam maximizar o tempo de vida do produto, sem comprometer as propriedades organoléticas e a sua qualidade. Para isso, o foco do projeto SAP4MA foi o desenvolvimento de circuitos de aquecimento e baterias impressos, para a integração em tampas de embalagens para margarinas durante o processo de injeção, permitindo a libertação de antioxidantes após abertura da embalagem.
O Testemunho de Jorge Laranjeira, Gestor de Inovação e responsável do projeto SAP4MA:
Jorge Laranjeira | Responsável do projeto SAP4MAO projeto SAP4MA é um projeto Internacional que integra o Cluster EURIPIDES2 da rede EUREKA. É cofinanciado pela União Europeia através do FEDER, enquadrado no Compete 2020 e Portugal 2020.
O consórcio internacional deste projeto é liderado pelo copromotor KEREVITAS, multinacional de origem turca, que tem como principal área de negócio o fabrico e comercialização de uma gama de produtos alimentares dos quais se destaca a margarina. Os restantes parceiros internacionais que integram o consórcio são a SEMPLASTIK, NANOMIK e BIOACTIVE também de origem turca, enquanto o consórcio português é constituído pelo CENTI, CENTIMFE e pela MOLDITINDUSTRIES sendo esta última entidade líder do consórcio nacional.
O objetivo deste projeto é o desenvolvimento de uma embalagem “inteligente” que permita maximizar o tempo de vida e manter a qualidade de um produto alimentar, prolongando assim o seu prazo de validade. A embalagem plástica terá incorporada uma etiqueta inteligente que, ao ser acionada pelo utilizador, liberta antioxidantes de forma duradoura e controlada, capazes de retardar a deterioração do produto sem comprometer a respetiva qualidade e sabor característico.
O projeto decorreu entre setembro de 2019 e junho de 2023 tendo como principais desafios a superação de uma pandemia, a inflação e falta de materiais. A diferença cultural e comunicacional entre os parceiros do consórcio foi na realidade mais complexa do que o previsto devido, fundamentalmente, à maioria dos contactos ter sido efetuado remotamente. De realçar que este projeto teve inúmeras reuniões, tendo sido apenas presencial a reunião de Kickoff e a de encerramento. Foi efetivamente um desafio compreender e explicar conceitos, métodos, desenvolvimentos ou protótipos sem haver contacto físico.
Ao nível dos desenvolvimentos técnicos e científicos, o projeto alcançou resultados muito interessantes e promissores, passíveis de serem rapidamente escalados para processos de produção industrial estando, por este motivo, em análise a submissão de um pedido provisório de patente para a totalidade ou pelo menos de uma parte dos desenvolvimentos alcançados. De realçar que um consórcio com entidades tão heterogéneas, obrigou a uma partilha de conhecimentos, tecnologias e metodologias que permitiu desenvolver todas e cada entidade à medida que se foram resolvendo os desafios técnicos que foram aparecendo.
O apoio do COMPETE foi essencial para a existência e execução deste projeto, pois foi uma forma de diminuir o risco associado a esta tipologia de projetos, bem como suportar e motivar a existência de iniciativas intra consórcio de transferência de boas práticas e de tecnologias que, de outra forma, não são possíveis.
O Apoio do COMPETE 2020
O projeto é promovido pelo MOLDITINDUSTRIES em copromoção com o CENTIMFE e o CENTI e conta com o apoio do COMPETE 2020 no âmbito do Sistema de Apoio a Projetos de I&D Industrial à Escala Europeia, envolvendo um investimento elegível de 610 mil euros o que resultou num incentivo FEDER de cerca de 430 mil euros.
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